土鍋と精米器が変えた我が家のご飯時間

2026年6月2日 2026年6月2日小野綾子

小野綾子

今日は久しぶりに「おすすめのあれこれ」シリーズです。

今回ご紹介するのは、我が家で毎日のように活躍している土鍋と精米器。

私は昔から「美味しいものを食べること」が大好きです。

外食も好きですが、出産を機に自宅で食べるご飯にもこだわるようになりました。

そして気づいたのです。

家で食べるご飯って、こだわり始めると本当に際限がない。

お米ひとつとっても、品種を選んだり、炊き方を工夫したり、保存方法を考えたり。調べれば調べるほど奥が深くて面白いのです。

特に私は白米が大好き。

少しでも美味しく食べる方法はないかと日々アンテナを立てています。

そんな私が「これは導入して良かった」と思っているのが土鍋と精米器です。

土鍋でご飯を炊くようになったのは5年ほど前。

最初は難しそうなイメージがありましたが、慣れてしまうと意外と手軽で、何より炊き上がりが美味しい。

ふっくらとした食感と、お米の甘みや香りをしっかり感じられるところがお気に入りです。

さらに2年ほど前からは、玄米を購入して毎回炊く前に精米するようになりました。

精米したてのお米は香りが良く、お米そのものの美味しさをより感じられる気がします。

もちろん、炊飯器で炊いたご飯も十分美味しいです。

でも、土鍋と精米器を使うようになってからは、「ご飯が美味しい」と評判のお店で食べる白米と同じくらい満足できるご飯を自宅で食べられるようになりました。

これはなかなかの幸せです。

毎日食べるものだからこそ、少し手間をかけてみる。

そんな楽しみ方もあるのだなと思っています。

白米好きの方には、土鍋と精米器の組み合わせ、とてもおすすめです。

小野綾子くれたけ心理相談室（川崎支部）心理カウンセラー

くれたけ心理相談室川崎支部
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